El Centro de Interpretación de la floración, ubicado en una antigua escuela rural hoy rehabilitada, es un espacio dedicado a mostrar la esencia de uno de los fenómenos naturales más singulares de la geografía nacional: la floración de los frutales de hueso, y especialmente el melocotón.

En su interior se puede descubrir cómo ha sido históricamente el trabajo en el campo y la evolución de la agricultura ciezana. La exposición recrea las labores agrícolas vinculadas al cultivo de la fruta de hueso, poniendo en valor el esfuerzo de generaciones de agricultores que han modelado el paisaje que hoy caracteriza a este territorio.

Cada primavera, Cieza se transforma en un espectáculo natural único: la Floración. Miles de hectáreas de frutales en flor cubren el paisaje de tonos blancos y rosados, creando una imagen de gran belleza que atrae a visitantes de todo el mundo. Este fenómeno no solo es un atractivo turístico, sino también el reflejo de la importancia de la agricultura en la economía y la identidad local.

Cieza es uno de los principales referentes nacionales en la producción de fruta de hueso. Con más de 13.000 hectáreas cultivadas, sus campos producen anualmente cientos de millones de kilos de fruta, entre los que destacan el melocotón, la nectarina, el albaricoque y la ciruela. Especial mención merece el Melocotón de Cieza, reconocido con la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que garantiza su calidad, origen y características únicas, fruto de unas condiciones climáticas y un saber hacer transmitido de generación en generación.

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